🥟【家常蒸包子做法:水蒸的香气四溢】🥟
包子,作为我国传统的美食之一,深受广大人民群众的喜爱,蒸包子不仅味道鲜美,而且制作方法简单,是家庭餐桌上的一道家常菜,就让我来为大家分享一款简单又美味的蒸包子家常做法,让你在家也能享受到水蒸的香气四溢!
🌿【准备材料】🌿
- 面粉:500克
- 温水:250毫升
- 酵母:5克
- 猪肉馅:300克
- 香菜:适量
- 生姜:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
🍳【制作步骤】🍳
和面发酵:将面粉放入盆中,加入温水,边倒边搅拌,直至形成絮状,然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
调馅料:将猪肉馅放入碗中,加入切好的香菜、姜末、酱油、食用油、盐和胡椒粉,顺一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
包包子:将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑,分割成大小均匀的小剂子,将每个小剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮,包入适量的馅料,捏紧收口。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,锅中加水烧开,中火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
🌟【小贴士】🌟
- 发酵面团的温度要适宜,过高或过低都会影响发酵效果。
- 调馅料时,可根据个人口味适量调整调料。
- 包子蒸制时,水开后上气后计时,不要中途开盖,以免影响包子口感。
🍲【成品展示】🍲
蒸好的包子,饱满圆润,皮薄馅多,咬一口,香气四溢,汤汁满满,无论是早餐还是晚餐,都是一道美味佳肴,快来试试这款蒸包子家常做法,让家的味道更加浓郁吧!🥢🥢🥢



