🍞 蒸葱花油饼简单做法,轻松享受家常美味！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常小吃——蒸葱花油饼！🥞 这道油饼口感酥脆，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的粥，简直是早餐的完美选择！下面，就让我们一起来看看这道蒸葱花油饼的简单做法吧！👩🍳
🌟 材料准备：
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母粉 3克
- 猪油 30克
- 盐 1克
- 葱花 适量
- 酱油 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 面团制作：将中筋面粉放入盆中，加入酵母粉和温水，揉成光滑的面团，然后加入猪油和盐，继续揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的两倍大,大约需要1小时左右。
2️⃣ 葱花准备：将葱花洗净，切成碎末,备用。
3️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成大小均匀的小面团。
4️⃣ 擀面：将每个小面团擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。
5️⃣ 涂抹酱油：在擀好的面饼上均匀涂抹一层酱油。
6️⃣ 撒葱花：在酱油上撒上适量的葱花。
7️⃣ 卷饼：将撒好葱花的面饼卷起，卷紧后压扁,再次擀成圆饼状。
8️⃣ 蒸制：将擀好的圆饼放入蒸锅中，开大火蒸约10分钟，直到饼面鼓起,表面呈金黄色即可。
🌟 小贴士：
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 擀面时，可以适当撒一些干面粉,防止面团粘手。
- 蒸饼时，水开后放入饼，蒸制时间不宜过长,以免饼变硬。
🍴 蒸葱花油饼就这样完成了！简单几步，就能做出香喷喷的油饼，是不是很心动呢？快动手试试吧，相信你也能做出美味的蒸葱花油饼！🎉
享受美食的同时，也让我们感受到了家的温暖，希望这篇简单的蒸葱花油饼做法能给你带来满满的幸福感！😊🥰
