🌶️ 红皮圆茄子蒸着吃,简单美味又健康！
红皮圆茄子，这种常见的蔬菜，不仅外观诱人，而且营养丰富，就让我来教大家如何将红皮圆茄子蒸着吃，简单美味又健康！🍆
🌿 准备食材：
- 红皮圆茄子 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟 蒸茄子步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，摆放在蒸盘上。🍆🍆
2️⃣ 在茄子片上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟左右，让茄子片吸足盐分。🧂
3️⃣ 将腌制好的茄子片放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟，直至茄子熟软。🔥
4️⃣ 蒸茄子的时候，可以准备蒜末和香菜，蒜末切末，香菜切碎备用。🧄🌿
5️⃣ 茄子蒸熟后，取出蒸盘,倒掉多余的水分。
6️⃣ 在茄子片上均匀淋上适量的食用油，撒上蒜末和香菜。🥑🧄
7️⃣ 再淋上适量的酱油，增加风味。🍢
8️⃣ 开盖，将蒸好的茄子翻面,让两面都均匀裹上调料。
🎉 成品：
这样蒸出来的红皮圆茄子，外皮软糯，内里鲜嫩，味道鲜美，不仅保留了茄子本身的原汁原味，还增添了蒜香和香菜的清香，口感丰富，是一道简单又美味的家常菜。🍽️
蒸茄子不仅简单易做，而且健康养生，茄子富含维生素和矿物质，具有降脂、降压、抗氧化等多种功效，快来试试这道美味的红皮圆茄子蒸菜吧！🌈🌿
