海鲜以其鲜美的味道和丰富的营养深受大家喜爱,而用蒸箱蒸海鲜更是能最大程度保留其原汁原味,那么蒸海鲜蒸箱时间多久才好吃呢🧐?
体型较小、质地较嫩的海鲜,比如虾🦐,蒸3-5分钟就足够了,这样蒸出来的虾鲜嫩弹牙,虾壳通红,轻轻一剥,虾肉完整地呈现在眼前,入口鲜甜,仿佛大海的味道在舌尖散开。
贝类像花蛤、蛏子等,通常蒸5-8分钟为宜,时间到后,它们纷纷张开贝壳,这时候的贝肉饱满多汁,蘸上些许调好的酱汁,鲜美无比😜。
螃蟹🦀则需要蒸15-20分钟左右,以大闸蟹为例,蒸熟后的蟹壳颜色鲜艳,蟹黄饱满,蟹肉洁白如玉,细细品味,蟹黄的醇厚和蟹肉的清甜交织在一起,让人陶醉。
鱼的话,根据大小不同,蒸制时间大概在8-15分钟,比如巴掌大的小鱼,蒸8分钟左右就能锁住鱼肉的鲜嫩,而稍大一些的鱼可能需要12-15分钟,蒸好的鱼,淋上热油激发香味,再浇上蒸鱼豉油,那味道堪称一绝👍。
掌握好蒸海鲜的时间,就能轻松享受到美味无比的海鲜盛宴啦🎉!你也快来试试吧😘。