🌸春笋蒸酱鸭家常做法🍗，美味佳肴轻松享
春暖花开的季节，正是品尝春笋蒸酱鸭的好时机。🍄🦆这款家常美食，色香味俱佳，不仅营养美味，而且制作简单，适合家庭聚餐或节日宴客，下面，就为大家详细介绍一下春笋蒸酱鸭的家常做法,让您轻松享用到这道美味佳肴。
🍖【食材准备】
- 酱鸭：1只（约750克）
- 春笋：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
🍖【制作步骤】
- 酱鸭解冻，清洗干净,沥干水分。
- 春笋去壳,切成薄片。
- 将酱鸭放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒,蒸制约30分钟。
- 将蒸好的酱鸭取出,去掉姜片和葱段。
- 锅中倒入适量酱油、花椒粉、糖、盐,小火煮成酱汁。
- 将春笋片铺在盘中,将蒸好的酱鸭放在春笋片上。
- 将煮好的酱汁均匀淋在酱鸭和春笋上。
- 再次放入蒸锅中，蒸制约10分钟,使酱汁渗透进食材。
- 出锅后撒上葱花点缀,即可享用美味佳肴。
🍖【小贴士】
- 蒸鸭时，可在锅中加入少量水,以防鸭皮烧焦。
- 酱鸭蒸至软烂后,肉质更加鲜美。
- 春笋具有清热解毒的功效，与酱鸭搭配,既美味又健康。
🌸春笋蒸酱鸭家常做法就介绍到这里了，这道美食简单易学，味道鲜美，相信大家都能轻松学会，快来动手试试吧，与家人朋友共享这份美味吧！👩🍳👨🍳🎉
