用蒸烤箱怎样蒸馒头好吃🥯
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，随着科技的发展，蒸烤箱的普及，越来越多的人开始在家享受蒸馒头的乐趣，如何用蒸烤箱蒸出好吃又松软的馒头呢？下面就来分享一些小技巧，让你轻松在家做出美味馒头👩🍳🍲。
选择合适的面粉是关键，蒸馒头选用中筋面粉最佳，因为中筋面粉的筋度适中，蒸出来的馒头既柔软又有弹性，面粉要提前过筛，去除杂质，这样蒸出来的馒头口感更佳🍞。
我们来制作面团，将面粉倒入盆中，加入适量的温水，一边倒水一边搅拌，直到形成絮状，用手揉搓面团，直到面团表面光滑、有弹性，如果面团比较干，可以适量添加一些水；如果面团太湿，可以适量添加一些面粉，揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟，让面团充分松弛，这样蒸出来的馒头会更加松软🍞。
醒发好的面团，接下来就是分割和搓圆，将面团分割成小剂子，然后搓成圆形，搓圆的过程中，要尽量使面团表面光滑，这样蒸出来的馒头外观更美观🍞。
将搓好的馒头放入蒸烤箱中，这里要注意，蒸烤箱要提前预热至100℃，然后将馒头放入，盖上盖子，蒸制15-20分钟，蒸制过程中，不要打开盖子，以免馒头塌陷，时间到后，关火，让馒头在蒸烤箱内再焖3-5分钟，这样馒头会更加松软🍞。
取出蒸好的馒头，稍微晾凉后即可食用，香喷喷的馒头，搭配一碗粥，简直是完美的早餐组合🍲。
用蒸烤箱蒸馒头的关键在于：选用合适的面粉、揉搓面团、搓圆、预热蒸烤箱、控制蒸制时间，只要掌握了这些技巧，相信你也能在家蒸出美味可口的馒头，享受美食带来的快乐🎉！
