红薯片蒸糕口感香甜软糯,做法还特别简单，用烤箱就能轻松制作出美味糕点啦！
首先准备好材料：红薯、鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖，将红薯洗净去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后的红薯压成泥状备用。
接着在红薯泥中加入适量的白砂糖搅拌均匀,再打入鸡蛋搅拌至完全融合，然后倒入适量的面粉和牛奶，继续搅拌成面糊，面糊的浓稠度以能缓慢流动为宜。
把面糊倒入模具中,八分满即可，将模具放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤25分钟左右，在烤制过程中，可以观察蒸糕表面的颜色变化，当表面变成金黄色，且用牙签插入拔出无粘连物时，就说明蒸糕熟透啦😃。
刚烤好的红薯片蒸糕香气扑鼻,脱模后就能享用啦！一口咬下去，满满的红薯香味，松软可口，让人回味无穷🤩，无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适哦，赶紧动手试试吧！