🥐 发面加什么蒸的好吃?教你几种经典食谱!
😋 发面是一种传统的中式面食,口感松软,营养丰富,在蒸制过程中,选择合适的食材搭配,能让发面更加美味,就为大家介绍几种发面搭配的美食,让你的味蕾尽情享受!🤤
🥟 发面包子
包子是发面食品中的经典之作,搭配丰富的馅料,让人回味无穷,以下是一种简单美味的包子食谱:
🔹 面团:500g 发面,适量温水
🔹 馅料:猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱、姜等
🔹 调料:生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油等
制作步骤:
(1)将发面揉匀,加入适量温水,揉至表面光滑。
(2)将猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱、姜等食材切成细末。
(3)将切好的食材与调料混合,搅拌均匀,制成馅料。
(4)将面团搓成长条,分割成小剂子,擀成圆皮。
(5)将馅料包入圆皮,捏紧封口。
(6)将包子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。
🍃 发面饼
发面饼是一种简单易做的面食,口感酥脆,非常适合早餐食用,以下是一种发面饼的食谱:
🔹 面团:500g 发面,适量温水
🔹 馅料:葱花、五香粉、盐、油等
制作步骤:
(1)将发面揉匀,加入适量温水,揉至表面光滑。
(2)将面团搓成长条,分割成小剂子,擀成圆饼。
(3)在圆饼上撒上葱花、五香粉、盐、油等调料。
(4)将圆饼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟即可。
🍜 发面饺子
饺子是我国的传统美食,搭配发面,口感更加独特,以下是一种发面饺子的食谱:
🔹 面团:500g 发面,适量温水
🔹 馅料:猪肉馅、韭菜、豆腐等
🔹 调料:生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等
制作步骤:
(1)将发面揉匀,加入适量温水,揉至表面光滑。
(2)将猪肉馅、韭菜、豆腐等食材切成细末。
(3)将切好的食材与调料混合,搅拌均匀,制成馅料。
(4)将面团搓成长条,分割成小剂子,擀成圆皮。
(5)将馅料包入圆皮,捏紧封口。
(6)将饺子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟即可。
😋 以上就是几种发面搭配的美食,相信大家已经迫不及待想要尝试了,快来动手制作吧,让你的家人和朋友品尝到美味佳肴!🍴🎉


