夏季鸽子怎么蒸好吃🦜
夏季，天气炎热，食欲不振，这时候来一道美味的鸽子菜肴，不仅能补充营养，还能提神醒脑，如何蒸出美味的鸽子呢？下面,我就为大家详细介绍一下夏季鸽子蒸制的秘诀。
挑选鸽子，挑选鸽子时，最好选择新鲜的活鸽，这样蒸出来的鸽子口感鲜美，新鲜的鸽子羽毛紧致，眼睛明亮,肉质饱满。
准备食材，除了鸽子，还需要准备以下食材：生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、蒜、干辣椒。
处理鸽子，将鸽子宰杀后，去掉内脏，清洗干净，用料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉腌制30分钟,让鸽子入味。
准备蒸锅，将腌制好的鸽子放入蒸盘中，撒上生姜片、葱段、蒜、干辣椒，这些调料不仅可以去腥增香,还能让鸽子更加美味。
蒸制过程中，将蒸锅水烧开，然后将鸽子放入蒸锅中，大火蒸制30分钟，蒸制过程中，注意观察鸽子的熟度,以防过度蒸煮。
蒸好后，取出鸽子，撒上葱花，淋上热油，这样,一道美味的鸽子菜肴就完成了。
🎉小贴士：
腌制鸽子时，可以适当加入一些胡椒粉,这样蒸出来的鸽子更加鲜美。
蒸制过程中，火候要适中,以免鸽子蒸不熟或过熟。
蒸好的鸽子可以搭配米饭或面条食用,美味可口。
夏季鸽子蒸制简单易学，只需掌握好以上几点，就能蒸出美味的鸽子，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍽️🥘🌞
