🍲 潮汕蒸水晶粉，简单美味，学会这些技巧,让你吃出地道风味！
🍲 潮汕蒸水晶粉，作为潮汕地区特色小吃，深受大家喜爱，它色泽洁白，口感Q弹，营养丰富，是一道简单美味的家常菜，就让我来为大家分享如何蒸出好吃的水晶粉吧！🥰
🌟 准备材料：
- 水晶粉：200克
- 鸡蛋：1个
- 虾仁：50克
- 青菜：适量
- 香菇：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🌟 蒸制步骤：
- 将水晶粉用清水浸泡至软，捞出沥干水分备用。🍲
- 鸡蛋打散，加入适量清水和少许盐，搅拌均匀。🥚
- 虾仁洗净，切成小丁；香菇、青菜洗净，切成适当大小的片。🍤
- 取一个蒸盘，先铺上一层香菇片，再铺上一层虾仁，接着铺上一层青菜。🍄
- 将浸泡好的水晶粉均匀地铺在青菜上面。🍲
- 倒入鸡蛋液，轻轻晃动蒸盘，使鸡蛋液均匀地覆盖在水晶粉上。🥚
- 调匀盐、生抽、蒸鱼豉油，将调料均匀地涂抹在水晶粉上。🍲
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸至水晶粉熟透，撒上葱花，淋上少许食用油即可。🍲
🌟 注意事项：
- 水晶粉浸泡时间不宜过长，以免口感变差。🍲
- 虾仁和香菇可以提前焯水，去除腥味。🍤
- 调料可以根据个人口味适量调整。🍲
- 蒸制时间根据火候和食材的厚度进行调整。🍲
学会这些技巧，你也能轻松蒸出美味的水晶粉！快来试试吧！🎉🍲
