蓝莓蒸糕的做法🍓🥧
🍓蓝莓蒸糕,一款既健康又美味的甜点,非常适合家庭烘焙,就让我来为大家详细介绍一下蓝莓蒸糕的做法,以及如何选择合适的蒸糕模具。
🌟【准备材料】
- 中筋面粉:200克
- 糖:80克
- 蓝莓:100克
- 鸡蛋:2个
- 牛奶:50毫升
- 植物油:30毫升
- 泡打粉:5克
- 盐:少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器搅拌均匀,直到体积膨胀,颜色变浅。2️⃣ 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。3️⃣ 筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面糊起筋。4️⃣ 将蓝莓洗净,去蒂,轻轻放入面糊中,轻轻拌匀。5️⃣ 选择一个合适的蒸糕模具,最好是不粘模具,这样脱模会更加方便。6️⃣ 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。7️⃣ 将模具放入蒸锅中,水开后蒸约20-25分钟,具体时间根据模具大小和火力调整。8️⃣ 蒸好的蓝莓蒸糕取出,稍微冷却后脱模,即可享用。
🌟【选择蒸糕模具】选择蒸糕模具时,应注意以下几点:
- 模具大小:根据所需糕点的量选择合适的模具。
- 材质:不粘模具最佳,便于脱模。
- 模具形状:圆形、方形、心形等,可根据个人喜好选择。
🍓蓝莓蒸糕的做法就分享到这里啦!希望大家都能成功制作出美味的蓝莓蒸糕,快快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这份甜蜜吧!😊🎉



