🍲 肉末蒸碗豆做法窍门，美味家常菜轻松做！
肉末蒸碗豆,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，就让我为大家分享一些制作肉末蒸碗豆的窍门，让你轻松在家做出一道美味的佳肴！🍲
🌿 【准备食材】
- 碗豆 适量
- 猪肉末 100克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】
- 碗豆洗净,焯水后捞出备用，焯水时，加入少许盐和食用油，可以使碗豆更加翠绿，口感更佳。🌿
- 生姜和蒜切成末,备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入肉末，炒至变色，加入生姜末和蒜末，翻炒均匀。🍳
- 加入适量的酱油,翻炒均匀，让肉末充分吸收酱油的味道。🍲
- 将炒好的肉末均匀地铺在碗豆上。🍲
- 撒上适量的花椒粉和盐,可以根据个人口味适量添加。🌿
- 上锅蒸,大火蒸约10分钟。🍲
- 出锅前,撒上少许鸡精，提鲜增香。🌟
🌟 【窍门分享】
- 碗豆焯水时,加入少许盐和食用油，可以使碗豆更加翠绿，口感更佳。🌿
- 肉末炒至变色后,加入酱油，让肉末充分吸收酱油的味道，更加鲜美。🍲
- 蒸制过程中,保持大火，可以使碗豆和肉末熟透，口感更加鲜美。🍲
- 出锅前,撒上少许鸡精，提鲜增香，让整道菜更加美味。🌟
肉末蒸碗豆,一道简单又美味的家常菜，只需掌握以上窍门，你也能轻松在家做出一道色香味俱佳的佳肴！快快动手尝试一下吧！🍲🎉
