🐟 蒸罗非鱼块怎么蒸才好吃 🍲
罗非鱼，作为一种营养丰富、口感鲜美的淡水鱼，深受人们喜爱，就让我来为大家分享一下，如何将罗非鱼块蒸得美味可口！🤤
选购新鲜的罗非鱼，新鲜的罗非鱼鱼肉紧实，色泽鲜亮，鱼眼清澈，挑选时，可以闻一闻鱼身上的气味，确保无异味。🐟
准备以下食材和调料：
- 罗非鱼一条，约500克
- 生姜几片
- 蒜瓣几瓣
- 香葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
步骤如下：
- 将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。🔪
- 用盐、料酒、酱油腌制鱼块10分钟，让鱼块入味。🍲
- 将腌制好的鱼块放入蒸盘中，摆成整齐的形状。🍲
- 在鱼块上放上生姜片、蒜瓣、香葱段，增加口感。🌿
- 在锅中加入适量水，大火烧开，放入蒸盘，中火蒸10分钟左右。🌶️
- 蒸至鱼块熟透，鱼肉呈白色，撒上花椒粉。🌶️
- 撒上葱花，淋上适量花生油，即可出锅。🍲
注意事项：
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼块蒸得太老，口感变差。🔥
- 鱼块腌制时间不宜过长，以免鱼块过于咸。🥢
- 蒸鱼时，鱼块不宜摆得太密，要留有一定的间隔，以便蒸汽更好地渗透。🍲
这样，一道美味的蒸罗非鱼块就完成了！快和家人一起品尝吧！👨👩👧👦祝大家用餐愉快！🍽️🎉
