🍛 蒸南瓜糯米，美味又营养的秋季佳肴 🍛
秋风送爽,南瓜糯米蒸菜成了餐桌上的一道亮丽风景，南瓜糯米不仅口感软糯，而且营养丰富，是秋季养生的一道佳肴，如何蒸出好吃又营养的南瓜糯米呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍃 准备食材 🍃
- 南瓜：1个（约500克）
- 糯米：100克
- 红枣：10颗
- 枸杞：一小把
- 红糖：适量
🍽️ 蒸南瓜糯米步骤 🍽️
- 南瓜处理：将南瓜洗净，切成厚约1厘米的片状，备用。
- 糯米浸泡：糯米提前用清水浸泡2小时，使其充分吸水。
- 红枣枸杞准备：红枣洗净去核，枸杞用清水冲洗干净。
- 蒸制糯米：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸约30分钟，至糯米熟透。
- 南瓜铺盘：将蒸熟的糯米铺在盘底，南瓜片均匀地摆放在糯米上。
- 加红枣枸杞：在南瓜片上撒上红枣和枸杞。
- 加红糖：在南瓜片上撒上适量的红糖。
- 蒸制南瓜糯米：将准备好的南瓜糯米放入蒸锅中，继续蒸约20分钟，至南瓜熟透。
🍲 蒸南瓜糯米小贴士 🍲
- 南瓜选择时,以表皮光滑、颜色鲜亮、手感较重的为佳。
- 糯米蒸制时间不宜过长,以免过于软烂。
- 红糖的加入可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
🍜 蒸南瓜糯米的美味之处 🍜
- 南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和E，具有很好的抗氧化作用。
- 糯米富含B族维生素、蛋白质和矿物质，有助于养胃健脾。
- 红枣和枸杞的加入,既增加了口感，又提升了营养价值。
蒸南瓜糯米,不仅美味可口，而且制作简单，是秋季家庭餐桌上的健康佳肴，快动手试试吧，让家人共享这份温暖与营养！🥰🍲
