🌿 蒸茄子黄瓜做法大全 🥒🍅
茄子黄瓜，两样家常蔬菜，简单蒸制后，既能保留食材的原汁原味，又能快速上桌，是家庭餐桌上的常客，就为大家带来一份详细的蒸茄子黄瓜做法大全,让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！
🌟 蒸茄子黄瓜的做法：
材料准备
- 茄子 2根
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 香油 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量（可选）
制作步骤
- 茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除茄子表面的涩味。
- 黄瓜处理：黄瓜洗净，切成条状,与茄子一起浸泡在盐水中。
- 蒸制：将浸泡好的茄子和黄瓜条放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟,直到茄子变软。
- 调味：蒸好的茄子和黄瓜取出，放入盘中,撒上蒜末。
- 热油爆香：锅中倒入适量香油，烧热后浇在蒜末上,激发出香味。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐、酱油,搅拌均匀。
- 撒上香菜：撒上一些香菜点缀,即可享用。
🌟 小贴士
- 茄子浸泡在盐水中可以去除涩味,使口感更佳。
- 蒸制时间根据茄子的大小和软硬程度调整,以茄子变软为宜。
- 蒜末和香油的加入，可以增加菜肴的香气,提升口感。
🎉 蒸茄子黄瓜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，赶快动手试试这份做法大全，为家人带来美味又健康的餐点吧！🍽️🌿
