毛桃蒸猪蹄，一道家常美味，既营养又滋补，下面就来分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美食的滋味！🍑🐷
毛桃蒸猪蹄家常做法
【材料准备】
- 毛桃 2个
- 猪蹄 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 2个
- 香叶 2片
【制作步骤】
准备猪蹄：将猪蹄清洗干净，去掉多余的毛和杂质，切成块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🐷
准备毛桃：毛桃去皮去核，切成小块备用。🍑
腌制猪蹄：将焯水后的猪蹄放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、八角和香叶，拌匀后腌制30分钟。🍖
蒸制猪蹄：将腌制好的猪蹄放入蒸锅中，加入切好的毛桃块和生姜片、葱段，大火蒸约1小时，直至猪蹄熟烂。🍖🍑
调味出锅：蒸好的猪蹄取出，去掉八角和香叶，撒上葱花和香菜，即可上桌享用。🌿
【小贴士】
- 猪蹄在蒸制过程中，火候不宜过大,以免猪蹄过于干硬。
- 毛桃的甜味能够中和猪蹄的腥味,使菜肴更加鲜美。
- 蒸制过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
毛桃蒸猪蹄，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家共享的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍴
