🍲 草鱼腐竹蒸法大揭秘，让你一口接一口！
亲爱的美食探索者们,今天要和大家分享一道既简单又美味的家常菜——草鱼腐竹蒸。🐟🍲 草鱼搭配腐竹，鲜美嫩滑，口感丰富，是一道色香味俱全的佳肴，下面，就让我们一起来看看如何将这道菜做得既好看又好吃吧！
🌿食材准备：
- 草鱼一条（约500克）
- 腐竹适量
- 葱、姜、蒜适量
- 蒸鱼豉油、生抽、料酒适量
- 食用油适量
🔪制作步骤：
处理草鱼：将草鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
泡发腐竹：将腐竹提前用清水泡发，泡至软硬适中，捞出备用。
蒸鱼：将腌制好的草鱼放在盘中，鱼肚里塞入泡发的腐竹，撒上适量的葱姜蒜，淋上少许食用油。
蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
调味：鱼蒸好后，取出撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
出锅：再淋上热油，激发出葱花的香味。
🌟小贴士：
- 腐竹不宜泡得太久,以免变软失去口感。
- 草鱼蒸的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时,火候要掌握好，避免蒸不熟或蒸焦。
🍲 这样一道色香味俱佳的草鱼腐竹蒸就完成了！每一口都是满满的幸福感，既简单又美味，赶快动手试试吧！🎉🍽️
美食之旅,从一道美味的草鱼腐竹蒸开始！让我们一起享受这份家的味道吧！😋👨🍳👩🍳
