对于宝宝来说,蔬菜是成长过程中不可或缺的营养来源,而蒸蔬菜这种烹饪方式,能最大程度地保留蔬菜的营养成分,还简单易操作😃。
选择适合宝宝的蔬菜很重要,比如南瓜,它富含胡萝卜素和膳食纤维,口感香甜,将南瓜去皮去籽,切成小块,放在蒸锅里蒸15 - 20分钟,直到用筷子能轻松插入,就可以给宝宝吃啦🤗,南瓜蒸熟后,质地软糯,宝宝很容易接受。
西兰花也是不错的选择🥦,把西兰花掰成小朵,用盐水浸泡15分钟后洗净,放入蒸锅中蒸10 - 15分钟,蒸好的西兰花颜色翠绿,营养丰富,可以稍微切碎一点,方便宝宝咀嚼和吞咽。
胡萝卜同样适合蒸着吃🥕,将胡萝卜切成薄片或细丝,蒸10分钟左右,胡萝卜甜甜的,经过蒸煮后,营养更容易被宝宝吸收。
为了让宝宝更爱吃蒸蔬菜,还可以在蒸好后滴上几滴核桃油或橄榄油,增加香味😋,家长们不妨多尝试几种蔬菜,变换着花样给宝宝做,让宝宝在享受美味的同时,健康快乐地成长💪。