蒜蓉粉丝蒸白菜是一道经典的粤菜，以其鲜美的味道和丰富的口感深受人们喜爱,今天就来分享一下用烤箱制作这道美食的简单做法🧾
所需食材：白菜一颗🥬、粉丝一小把、大蒜一头🧄、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花适量
步骤如下：
- 白菜洗净，将白菜帮和白菜叶分开，白菜帮部分用刀切成薄片，白菜叶切成大块备用，粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分。
- 大蒜切成蓉，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜蓉煸炒出香味，加入适量蒸鱼豉油、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀制成蒜蓉酱。
- 在烤盘底部铺上一层白菜帮片，再铺上一层泡软的粉丝，淋上一些蒜蓉酱，接着依次铺上白菜叶,再淋上剩余的蒜蓉酱。
- 将烤箱提前预热至200℃，把烤盘放入烤箱中，烤15 - 20分钟，直到白菜熟透,表面蒜蓉呈现出金黄微焦的色泽即可。
- 取出烤盘，撒上葱花,一道美味的蒜蓉粉丝蒸白菜就大功告成啦😃
这样做出来的蒜蓉粉丝蒸白菜，白菜吸收了蒜蓉和粉丝的香味，口感鲜嫩多汁，蒜蓉酱更是浓郁醇厚，香气扑鼻，用烤箱制作，不仅方便快捷，还能让菜品受热均匀，每一口都充满了幸福感😋赶紧试试吧！