豌豆角蒸排骨的做法步骤 🍲
豌豆角蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下豌豆角蒸排骨的做法步骤，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 豌豆角：300克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍖
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲
准备豌豆角：将豌豆角洗净，切成约3厘米长的段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。🌿
装盘摆盘：将腌制好的排骨铺在盘底，再将焯好水的豌豆角均匀地摆放在排骨上。🍖🌿
调味：在排骨和豌豆角上撒上适量的姜片和蒜末，增加风味。🍳
蒸制：将装有排骨和豌豆角的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至排骨熟透。🥘
出锅：蒸好的排骨和豌豆角取出，撒上少许食用油，可以增加光泽和香味。🍲
享用：将蒸好的豌豆角蒸排骨装盘，即可上桌享用，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。🍽️
豌豆角蒸排骨不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家人的健康美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🎊
