薄荷蒸鸡蛋的做法窍门

🍳薄荷蒸鸡蛋，清新口感的美味做法窍门！

在炎炎夏日,一碗清新的薄荷蒸鸡蛋无疑是一道解暑佳肴，就让我来为大家揭秘薄荷蒸鸡蛋的做法窍门，让你的餐桌也飘满清凉的气息！🌬️

🍳【食材准备】

鸡蛋 3个
新鲜薄荷叶适量
盐适量
食用油适量

🍳【做法步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚2️⃣ 将新鲜薄荷叶洗净，切成细末，备用。🍃3️⃣ 在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸架，将打散的蛋液倒入蒸碗中，撒上薄荷叶末。🍽️4️⃣ 在蛋液上均匀地淋上少许食用油，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加光滑细腻。🍽️5️⃣ 开大火，待水开后，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟。🔥6️⃣ 蒸好后，取出蒸碗，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌享用。🌿

🍳【做法窍门】1️⃣ 鸡蛋打散时，加入少许盐，可以增加鸡蛋的口感和营养。2️⃣ 薄荷叶要选择新鲜的，这样蒸出来的鸡蛋才会更加清香。3️⃣ 蒸鸡蛋时，水开后放入蒸碗，可以避免蒸汽直接冲进鸡蛋，导致鸡蛋表面不平整。4️⃣ 蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋变得过于干硬，影响口感。5️⃣ 蒸好的鸡蛋要趁热食用，这样更能品尝到薄荷的清新和鸡蛋的嫩滑。

🍳【小贴士】