茶油蒸黑鱼是一道营养丰富又美味的菜肴😋,黑鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质等营养成分,茶油则具有独特的风味和一定的健康功效。
准备好新鲜的黑鱼,将其处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味,在鱼身上撒上适量的盐、料酒,涂抹均匀,腌制片刻,取一个盘子,在盘底铺上姜片和葱段。
把腌制好的黑鱼放在姜片和葱段上,淋上适量的茶油,茶油的清香能很好地渗透到鱼肉中,提升鱼肉的鲜美度。
将蒸锅加水烧开,把鱼放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右,具体时间根据鱼的大小调整,蒸好后,打开锅盖,在鱼身上撒上葱花,再淋上一些热油激发出香味,一道美味的茶油蒸黑鱼就完成啦👏。
茶油蒸黑鱼口感鲜嫩爽滑,茶油的醇厚与黑鱼的鲜美相互交融,吃起来别有一番风味,它不仅美味可口,还对身体有诸多益处,是一道值得尝试的佳肴哦😃。