茶油蒸黑鱼是一道营养丰富又美味的菜肴😋，黑鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质等营养成分，茶油则具有独特的风味和一定的健康功效。
准备好新鲜的黑鱼,将其处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，在鱼身上撒上适量的盐、料酒，涂抹均匀，腌制片刻，取一个盘子，在盘底铺上姜片和葱段。
把腌制好的黑鱼放在姜片和葱段上,淋上适量的茶油，茶油的清香能很好地渗透到鱼肉中，提升鱼肉的鲜美度。
将蒸锅加水烧开,把鱼放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整，蒸好后，打开锅盖，在鱼身上撒上葱花，再淋上一些热油激发出香味，一道美味的茶油蒸黑鱼就完成啦👏。
茶油蒸黑鱼口感鲜嫩爽滑,茶油的醇厚与黑鱼的鲜美相互交融，吃起来别有一番风味，它不仅美味可口，还对身体有诸多益处，是一道值得尝试的佳肴哦😃。