🍄🍗蘑菇蒸鸡，美味又营养,快来学学怎么蒸吧！
蘑菇蒸鸡是一道色香味俱佳的传统家常菜，以其独特的口感和营养价值深受大家喜爱，如何才能将蘑菇蒸鸡做得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下蘑菇蒸鸡的蒸制方法吧！👇
🍄准备食材：
- 鸡肉：500克
- 干蘑菇：50克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍗制作步骤：
- 将鸡肉清洗干净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉,腌制10分钟。
- 干蘑菇用清水泡发,洗净后切成片。
- 取一个蒸盘，将腌制好的鸡肉和蘑菇片铺在盘子上,撒上姜片和葱花。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
- 蒸至鸡肉熟透，撒上适量的食用油，继续蒸2分钟,使鸡肉更加鲜嫩。
- 取出蒸好的蘑菇蒸鸡,即可享用。
🍄小贴士：
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉。
- 蘑菇泡发时，要用温水，这样蘑菇更容易吸收水分,口感更佳。
- 蒸制过程中，要控制好火候和时间,以免鸡肉过熟或蘑菇过于烂糊。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
蘑菇蒸鸡不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的滋补功效，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味的家常菜！🍲🥰
