🐷猪血粑蒸腊肉——家常美味制作攻略
猪血粑蒸腊肉,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我们一起走进厨房，动手制作这道美味的佳肴吧！🍳
🌟【食材准备】
- 猪血粑 2块
- 腊肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆豉 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣准备食材：将猪血粑和腊肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用。🍲2️⃣腌制腊肉：将腊肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒和豆豉，拌匀后腌制20分钟。🍲3️⃣蒸猪血粑：将猪血粑平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲4️⃣炒制调料：锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆豉炒出香味。🍲5️⃣组合蒸制：将腌制好的腊肉铺在蒸好的猪血粑上，再蒸5分钟，使腊肉的味道充分渗透到猪血粑中。🍲6️⃣出锅装盘：将蒸好的猪血粑腊肉取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲
🌟【小贴士】
- 猪血粑在蒸制过程中,不宜蒸得太久，以免变得过于软烂。
- 腊肉在腌制时,可以根据个人口味调整酱油和料酒的用量。
- 豆豉是一种调味品,有很好的提香作用，但要注意不要放太多，以免影响口感。
猪血粑蒸腊肉,简单易学，美味可口，在家动手制作，既能享受美食，又能增进与家人的感情，快来试试这道家常菜吧！🍲🥳
