香菇与鲍鱼的搭配堪称一绝,鲜嫩的鲍鱼搭配爽滑的香菇，蒸制后香气扑鼻，口感更是令人陶醉😋，下面就来分享一下怎样蒸出美味的香菇鲍鱼。
准备好新鲜的鲍鱼和香菇,鲍鱼刷洗干净，在表面划几刀，方便入味，香菇去蒂，洗净后在表面划十字花刀。
将处理好的鲍鱼和香菇摆盘,在鲍鱼上淋上少许料酒去腥，撒上适量盐、胡椒粉和生抽，腌制片刻，香菇也同样撒上盐、生抽和少许蚝油调味。
在盘中铺上葱姜丝,将腌制好的鲍鱼和香菇放在上面，锅中加水烧开，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间根据鲍鱼和香菇的大小调整。
出锅前,淋上烧热的食用油，再撒上葱花和红椒丝点缀，这样，一道色香味俱全的蒸香菇鲍鱼就大功告成啦👏！
这道菜不仅营养丰富,而且做法简单，非常适合家庭制作，快来试试吧，让家人品尝到这份鲜香美味😜。