🎉 蒸红糖月饼做法大全 🎉
月饼,作为中国传统的节日美食，不仅代表着团圆和美满，更是中秋佳节不可或缺的佳品，就为大家带来一款经典的红糖月饼——蒸红糖月饼的做法大全，让我们一起动手，享受这份甜蜜与温馨吧！🍮
🍯 准备材料：
- 中筋面粉：200克
- 红糖：100克
- 芝麻：适量
- 花生：适量
- 植物油：适量
- 温水：适量
🍯 制作步骤：
1️⃣制作红糖馅：将红糖放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，使其成为稠糊状，将红糖糊放入锅中，用小火慢慢加热，边加热边用勺子搅拌，直到红糖糊变得浓稠，呈现出类似果冻的状态，关火，晾凉备用。
2️⃣制作面团：将中筋面粉放入盆中，加入适量的植物油，用手揉搓成颗粒状，逐渐加入温水，边加边揉，直到面团表面光滑，具有一定的弹性，将面团盖上湿布，醒发20分钟。
3️⃣包馅：将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，取一个小剂子，擀成圆饼状，放入适量的红糖馅，再取一个剂子，将其擀成圆饼状，覆盖在红糖馅上，用手指轻轻压实边缘，使其密封。
4️⃣蒸制：将包好的月饼放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右，蒸至月饼表面呈现金黄色，且红糖馅已经完全熟透即可。
5️⃣撒芝麻：待月饼稍微冷却后，在表面撒上适量的芝麻，增加口感和美观。
🍯 小贴士：
- 红糖糊的制作过程中,火候不宜过大，以免糊锅。
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免月饼蒸焦。
🎉 一份美味的蒸红糖月饼就完成啦！快和家人一起分享这份甜蜜，感受中秋的团圆氛围吧！🎊🍮
