怎么蒸农家馒头好吃🍞
农家馒头,是一种传统的面食，口感松软，营养丰富，蒸馒头看似简单，但要想蒸出美味的农家馒头，还是需要一些小技巧的，下面，就让我来为大家分享一下怎么蒸农家馒头好吃吧！👍
面团制作
我们要准备好面粉、酵母、水和适量的白糖，将面粉和酵母放入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成面团，面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至两倍大。
分割面团
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团，每个小面团都要揉搓至表面光滑，这样蒸出来的馒头才会更加松软。
馒头造型
将分割好的小面团搓成圆形,然后用拇指在面团中间按一个小洞，形成馒头形状，如果喜欢，还可以在馒头上捏出一些花纹，这样馒头看起来会更加漂亮。
预热蒸锅
在蒸馒头之前,先预热蒸锅，将馒头放入蒸锅中，注意不要重叠，以免影响蒸汽流通，蒸锅上汽后，再蒸15-20分钟。
蒸制技巧
蒸馒头时,火候要掌握好，火太大，馒头容易蒸焦；火太小，馒头不易熟透，中火蒸制即可，蒸馒头时，可以在锅中加入一些清水，防止馒头底部出现硬壳。
出锅
蒸好的馒头,揭开锅盖，香气扑鼻，馒头已经熟透，可以出锅了，将馒头放在竹篦子上晾凉，待冷却后即可食用。
蒸农家馒头的关键在于面团发酵、揉搓、蒸制等环节，只要掌握了这些技巧，相信你也能蒸出美味的农家馒头！🎉
祝大家蒸馒头愉快,享受美食时光！🍽️
