🌟盐肉蒸老黄豆做法大全🌟
大家好，今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——盐肉蒸老黄豆，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道深受大众喜爱的菜肴，下面，就让我们一起来看看盐肉蒸老黄豆的做法大全吧！🎉
🔥食材准备：
- 老黄豆：200克
- 猪五花肉：100克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
🌿做法步骤：
- 将老黄豆提前浸泡6小时,使其充分吸水变软。
- 将五花肉切成薄片，加入姜片、葱花、盐、酱油、花椒粉、八角，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的五花肉片铺在盘底,然后将泡发好的老黄豆均匀地撒在五花肉上。
- 在黄豆上撒上适量的盐和酱油,再淋上少许食用油。
- 将腌制好的五花肉和黄豆放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至黄豆熟透，五花肉变软,即可出锅。
🍲小贴士：
- 老黄豆泡发时间较长,可根据实际情况适当调整。
- 肉片腌制时，可适量加入花椒粉和八角,增加菜肴的香气。
- 蒸制过程中，注意火候,避免烧焦。
🌈盐肉蒸老黄豆是一道简单易学、美味可口的菜肴，营养丰富，适合各种人群食用，希望这篇文章能帮助到大家，祝大家做菜愉快！🥰
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