蒸腊肠饭怎么蒸才好吃呢🧐？这里面可是大有学问哦！
食材的准备很关键,优质的腊肠是美味的基础，选择肥瘦相间、肉质紧实的腊肠为佳，大米要提前浸泡一段时间，这样蒸出的米饭口感会更加软糯。
开始蒸制啦,在电饭煲底部刷一层薄油，防止米饭粘锅，将泡好的大米均匀铺在锅底，然后把腊肠斜切成片，摆在米饭上，这里要注意哦，腊肠的摆放尽量错落有致，这样不仅美观，还能让腊肠的油脂更好地渗透到米饭中😃。
加入适量的水,水的量比平时蒸米饭略少一些，因为腊肠在蒸制过程中也会渗出一些油脂，这些油脂会被米饭吸收，按下煮饭键，等待电饭煲跳起。
当电饭煲跳起后,不要急着打开锅盖，让米饭焖上几分钟，这样可以让米饭更加入味，打开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来😍，腊肠的油脂与米饭完美融合，每一粒米饭都裹满了腊肠的香味，一口下去，米饭软糯香甜，腊肠咸香可口，简直是人间美味😜！
掌握好这些技巧,你也能轻松蒸出好吃到停不下来的腊肠饭啦👏！