虾仁蒸虾球做法大全

虾仁蒸虾球,是一道简单又美味的家常菜。🍤🍲今天就来为大家分享虾仁蒸虾球的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！

准备食材

• 虾仁 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 生姜 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

制作步骤

1. 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐腌制10分钟。🍤🍲

2. 制作虾球：将腌制好的虾仁剁成肉末，加入鸡蛋、面粉、葱花、生姜末，搅拌均匀。🍳🍳

3. 蒸制：取一个盘子，将搅拌好的虾仁泥用手挤成球状，摆放在盘子中。🍴🍴

4. 蒸煮：锅中加入适量清水，水开后放入虾仁球，蒸约10分钟。🍲🍲

5. 调味：蒸好的虾仁球取出，倒入适量酱油，撒上葱花，淋上热油即可。🍽️🍽️

小贴士

1. 虾仁要选择新鲜的,口感更佳。🍤🍤
2. 虾仁剁成肉末时,可以适当加入一些生姜末，去腥增香。🍲🍲
3. 虾仁球的大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大，以免影响口感。🍴🍴
4. 蒸虾仁球时,注意火候，以免蒸过头。🔥🔥

虾仁蒸虾球,色泽鲜亮，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你也能在亲朋好友面前展示你的厨艺！快快动手尝试吧！🎉🎉