鱼怎么放餐具上蒸着吃呢🤔？这可是有讲究的哦！
要挑选新鲜的鱼🐟，将鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味，然后用葱姜蒜、料酒等调料腌制一会儿,这样能去除鱼的腥味。
接下来就是放置鱼的餐具选择啦，可以选用一个合适大小的蒸鱼盘，在盘底铺上一层姜片，既能防止鱼粘锅，又能增添香味，把腌制好的鱼放在姜片上，鱼肚内也可以塞一些葱姜,让鱼在蒸制过程中充分吸收香味。
准备蒸锅，将水烧开后，把放好鱼的盘子放入蒸锅中，根据鱼的大小控制蒸制时间，一般较小的鱼蒸8 - 10分钟，稍大一些的鱼蒸12 - 15分钟左右，在蒸的过程中，鱼的鲜香会逐渐散发出来，弥漫整个厨房😋。
蒸好后，小心地端出盘子，倒掉盘中的汤汁（汤汁可留作鱼汤），在鱼身上淋上烧热的食用油，激发出香味，再撒上葱花、蒸鱼豉油等调料，一道美味的蒸鱼就大功告成啦！鲜嫩的鱼肉入口即化，那鲜美的滋味让人回味无穷😃，按照这样的方法，就能轻松在餐具上蒸出美味的鱼啦！