🍃 黄皮蒸乌鸡，养生美味两不误 🍗
在繁忙的生活中,偶尔为自己准备一顿养生美食，不仅能满足味蕾，还能滋养身心，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——黄皮蒸乌鸡，让你的餐桌焕发新的生机！🍳
🌟 黄皮蒸乌鸡的做法窍门：
材料准备：
- 乌鸡1只（约500克）
- 黄皮10个
- 姜片适量
- 葱结适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
清洗乌鸡将乌鸡清洗干净，去除内脏和杂质，在锅中加入适量清水，放入乌鸡，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出乌鸡，用清水冲洗干净，沥干水分。🍗
黄皮处理将黄皮洗净，去核，备用，黄皮具有很好的药用价值，能清热解毒、润肺止咳，是这道菜的灵魂所在。🍃
腌制乌鸡将沥干水分的乌鸡放入碗中，加入适量的盐和姜片，用手抓匀，腌制10分钟，让乌鸡充分吸收调料的味道。🥘
蒸制乌鸡将腌制好的乌鸡放入蒸锅中，加入黄皮和葱结，大火蒸制约30分钟，期间，可以适当调整火力，确保乌鸡熟透。🍲
出锅装盘待乌鸡蒸至熟透，取出，撒上葱花点缀，即可出锅装盘，这道黄皮蒸乌鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，美味可口。🍴
窍门分享：
- 蒸乌鸡时,火候要适中，避免火力过大导致乌鸡过于干硬。
- 黄皮要选择新鲜成熟的,这样味道更佳。
- 腌制乌鸡时,可以适当增加一些胡椒粉，增加风味。
通过以上步骤,一道色香味俱全的黄皮蒸乌鸡就完成了！快快动手，为家人准备这道美味佳肴吧！👩🍳👨🍳
🍽️ 美食分享，从黄皮蒸乌鸡开始，让我们一起享受健康美味的美好生活！🌈
