🍖牛肝菌蒸牛腩，鲜美口感,营养满分🍲
牛肉，自古以来就是餐桌上的佳肴，而牛腩更是其中的一大亮点，我要为大家分享一道简单美味的家常菜——牛肝菌蒸牛腩。🍲
🥘【食材准备】
- 牛腩 500克
- 牛肝菌 100克
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
🥘【制作步骤】
- 将牛腩切成块状，放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。🍲
- 牛肝菌洗净，切成小块备用。🍲
- 锅中放入适量油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入牛腩翻炒至表面微黄。🍲
- 加入料酒、酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、盐，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调料的味道。🍲
- 将炒好的牛腩和牛肝菌放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸好的牛腩和牛肝菌撒上葱花，即可出锅。🍲
🍲【小贴士】
- 牛腩焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片，有助于去除腥味。🍲
- 牛肝菌不宜蒸太久，以免口感变差。🍲
- 蒸牛腩时，火候不宜太大，以免牛肉变硬。🍲
🍖牛肝菌蒸牛腩，肉质鲜嫩，牛肝菌香气四溢，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快快动手尝试一下吧！🍲🥘🍖
