菜谱做法大全蒸馒头

🍲菜谱做法大全：蒸馒头的制作方法,简单易学！

馒头，作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，它口感松软，营养丰富，是早餐、午餐、晚餐的绝佳选择，就为大家带来一份详细的蒸馒头菜谱做法大全,让你轻松学会制作美味的馒头！

🍲【材料准备】

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 干酵母：5克
4. 白砂糖：30克
5. 盐：3克
6. 玉米油：适量

🍲【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入白砂糖、盐,搅拌均匀。
2. 将温水倒入面粉中，边倒边搅拌,直至面粉成絮状。
3. 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍大（约需1-2小时）。
4. 发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小面团。
5. 将小面团搓成圆形，表面刷上一层玉米油,防止粘连。
6. 取蒸锅，铺上蒸笼布，将馒头放入蒸笼中,二次发酵10分钟。
7. 开大火，将水煮沸后，转小火蒸15分钟，关火后焖3分钟,即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免受凉。
2. 分割面团时，尽量保持大小一致,方便蒸制。
3. 蒸馒头时，注意火候，避免蒸制时间过长,导致馒头变硬。

🍲【蒸馒头是一道简单易学的面食，只需掌握好材料配比和制作步骤，就能轻松制作出美味的馒头，快来试试这份菜谱做法大全，为家人朋友带来美味吧！🥰