🍋柠檬蒸虾皮，美味又简单的家常菜窍门！
🍋柠檬蒸虾皮，是一道简单又美味的家常菜，虾皮富含钙质，柠檬的清香能去除虾皮的腥味，两者搭配，既营养又开胃，下面就来分享几个让柠檬蒸虾皮更好吃的窍门吧！
1️⃣选材要新鲜：新鲜的虾皮颜色呈淡黄色，有光泽，手感干燥，而变质的虾皮颜色暗淡，有异味，在购买虾皮时，一定要挑选新鲜优质的。
2️⃣泡发虾皮：将虾皮放入温水中浸泡10分钟左右，使其充分泡发，这样不仅可以去除虾皮的杂质，还能让虾皮更加鲜嫩。
3️⃣柠檬切片：柠檬洗净后，切成薄片，柠檬的清香可以中和虾皮的腥味，让菜肴更加美味。
4️⃣蒸制时间：将泡发好的虾皮平铺在蒸盘上，撒上柠檬片，然后放入蒸锅中，大火蒸制5分钟左右，即可出锅。
5️⃣调味品：蒸好的虾皮可以加入适量的盐、生抽、香油等调味品，搅拌均匀即可，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉。
6️⃣搭配食材：柠檬蒸虾皮可以搭配黄瓜、紫菜等食材，制作成凉菜，清爽可口。
7️⃣保存方法：蒸好的虾皮可以放入保鲜盒中，密封保存，放入冰箱冷藏，可以保存2-3天。
🍋柠檬蒸虾皮是一道简单易学的家常菜，只需掌握以上几个窍门，就能做出美味可口的菜肴，快来试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多样！🍽️🍋
