🍲 蒸河粉家常做法，简单美味，快学起来！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——蒸河粉！🥢 河粉作为南方人的日常主食，不仅口感滑嫩，而且做法多样，下面就来教大家如何在家轻松制作出美味的蒸河粉吧！🎉
🍳 【食材准备】
- 河粉 1卷
- 肉末 100克
- 青红椒 各1个
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、蚝油 各1勺
- 盐、胡椒粉、鸡精 各少许
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将河粉用温水泡软，大约10分钟左右，然后沥干水分备用。🍵2️⃣ 将青红椒洗净切丝，肉末中加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。🍖3️⃣ 热锅凉油，将腌制好的肉末放入锅中，翻炒至变色，再加入青红椒丝，炒至断生。🌶️4️⃣ 将炒好的肉末和青红椒丝均匀铺在泡软的河粉上。🍲5️⃣ 把铺好肉末的河粉放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟。🍲6️⃣ 蒸好后，撒上葱花，再蒸1分钟，让葱花香味渗入河粉中。🌿7️⃣ 热锅凉油，将蒸好的河粉倒入锅中，快速翻炒，使河粉更加滑嫩。🍳
🍲 【小贴士】
- 蒸河粉时,注意火候，以免河粉过于软烂。
- 肉末可以换成自己喜欢的食材,如虾仁、猪肉等。
- 翻炒河粉时,火不宜太大，以免烧糊。
🎉 经过以上步骤，一道美味的蒸河粉就完成了！简单几步，就能在家享受南方特色美食，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道蒸河粉的！🥳
祝大家做菜愉快,美食多多！😋🍴
