🍲 蒸手把羊肉正宗做法,尽享草原美味 🌾
手把羊肉,作为蒙古族的传统美食,以其独特的风味和丰富的营养,深受广大食客的喜爱,就让我们一起探索蒸手把羊肉的正宗做法,感受草原美食的魅力吧!🍲🌾
🔥 准备食材:
- 羊腿肉 1只(约2公斤)
- 蒜瓣 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
🌟 制作步骤:
1️⃣ 羊腿肉处理:将羊腿肉清洗干净,用刀切成大块,放入清水中浸泡2小时,去除血水和腥味。
2️⃣ 腌制:将处理好的羊肉块放入大碗中,加入适量的盐、料酒、酱油、醋,拌匀后腌制30分钟。
3️⃣ 准备香料:将蒜瓣、葱、姜切成末,花椒、八角、香叶捣碎。
4️⃣ 蒸制:将腌制好的羊肉块放入蒸锅中,加入适量的蒜末、葱末、姜末、花椒、八角、香叶,大火蒸煮1小时。
5️⃣ 调味:待羊肉蒸至软烂,取出后,加入适量的盐调味,拌匀即可。
🍲 提示:
- 蒸羊肉时,可以加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜,增加营养和口感。
- 蒸制时间根据羊肉的大小和厚度调整,确保羊肉熟透而不烂。
🌈 蒸手把羊肉的正宗做法,让你在家就能品尝到草原的美味,快动手试试吧,相信一定会让你回味无穷!🍲🍃🌾
📢 分享给亲朋好友,一起享受这份来自大草原的美食吧!🎉🍲🌾


