🍤蒸猛子虾酱做法窍门，美味佳肴轻松上桌！
虾酱,作为我国沿海地区的一种传统调味品，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸猛子虾酱做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🌟
🌟材料准备：
- 新鲜虾若干（建议选用个头均匀的虾，口感更佳）
- 蒸猛子虾酱适量
- 香葱、香菜适量
- 蒜末、姜末适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🌟做法步骤：
- 将新鲜虾清洗干净,剪去虾须、虾脚，挑去虾线，备用。
- 香葱、香菜洗净切成段，备用。
- 蒜末、姜末备用。
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入蒜末、姜末爆香。
- 将蒸猛子虾酱倒入锅中,翻炒均匀，炒至酱料出香味。
- 将处理好的虾放入锅中,翻炒均匀，使虾均匀裹上虾酱。
- 加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 盛出虾,撒上香葱段、香菜段，即可上桌享用。
🌟窍门分享：
- 虾在烹饪前要清洗干净,剪去虾须、虾脚，挑去虾线，这样口感更佳。
- 蒸猛子虾酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 烹饪过程中,要翻炒均匀，使虾均匀裹上虾酱，口感更佳。
- 虾酱本身已有咸味,所以在调味时要注意盐的用量，以免过咸。
🍤蒸猛子虾酱，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食，学会这个做法，让你在家也能轻松享受美味佳肴！赶快动手试试吧！👩🍳🍽️
