红枣蒸山药家常做法🍊🥄
山药,又称薯蓣，是一种营养丰富、口感绵密的食材，而红枣则具有补血养颜的功效，将这两种食材搭配在一起，既能满足味蕾的需求，又能带来健康的好处，下面，就为大家介绍一道简单美味的红枣蒸山药家常做法，快来一起学习吧！👩🍳
【食材准备】
- 山药 1根
- 红枣 10颗
- 清水 适量
- 白糖 适量（可根据个人口味调整）
【制作步骤】
将山药清洗干净,削去外皮，切成厚约1厘米的片状，为了防止山药氧化变黑，可以先将山药片放入清水中浸泡一下。
红枣去核,洗净备用，红枣的核比较硬，可以用小刀小心地挖出来。
将山药片摆放在蒸盘上,间隔不要太大，以免蒸不熟。
将红枣均匀地摆放在山药片上,可以适当重叠，增加口感。
在蒸锅中加入适量清水,大火烧开后，将山药红枣放入蒸盘，盖上锅盖。
蒸制时间约为15-20分钟，具体时间根据山药的厚度和火力调整，用筷子轻轻扎一下山药，如果能够轻松扎透，说明已经熟透。
关火后,取出蒸盘，撒上适量的白糖，增加甜味。
将红枣蒸山药盛出,放入盘中，即可享用。
【小贴士】
- 蒸山药时,可以在蒸盘上铺一层保鲜膜，防止山药粘盘。
- 红枣可以根据个人喜好选择大小,但最好选择无核红枣，方便食用。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，以免山药过度蒸煮变烂。
这道红枣蒸山药不仅简单易学,而且营养丰富，是一道非常适合家常的甜品，快来动手尝试一下吧！🎉🍲
