🍖粉丝蒸排骨湘菜做法，让你的味蕾感受湖南魅力！
湘菜,作为中国八大菜系之一，以其独特的口味和烹饪技巧著称，就让我们一起来学习一道经典的湘菜——粉丝蒸排骨的做法，让你的味蕾感受湖南的魅力！🌶️
🔥【食材准备】
- 排骨：500克
- 粉丝：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 豆瓣酱：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🔥【做法步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟，煮至排骨熟透备用。🍖2️⃣ 生姜、大蒜切末，葱切段，豆瓣酱适量放入碗中，加入适量的酱油、糖、鸡精、花椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。🌶️3️⃣ 将炖好的排骨捞出，放入盘中，加入适量调味汁，拌匀。🍖4️⃣ 将粉丝用温水泡软，铺在盘中，再将拌好的排骨放在粉丝上面。🍖5️⃣ 热锅冷油，将油烧至八成热，浇在排骨上，激发出调味汁的香味。🍖6️⃣ 上锅蒸15分钟，出锅后撒上葱花，即可享用美味的粉丝蒸排骨湘菜！🌶️
🌟【小贴士】
- 排骨要提前炖煮,确保熟透，这样蒸出来的排骨口感更好。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,豆瓣酱的量不宜过多，以免过咸。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝变烂，影响口感。
🍲快来尝试这道美味的粉丝蒸排骨湘菜吧！相信你一定会爱上这道具有湖南特色的美食！😋🌶️
