🍳 蒸石蛋的家常做法,美味又简单！
石蛋，又称蒸蛋，是一道家常菜中的经典之作，它色泽金黄，口感细腻，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸石蛋的家常做法吧！🌟
🍳 准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量（可选）
🍳 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
在搅拌的过程中，逐渐加入适量的温水，继续搅拌均匀，这里需要注意的是，加入的水量不宜过多，一般以鸡蛋液体积的1.5倍为宜。🌊
准备一个蒸锅，倒入适量的清水，将火调至中小火，在等待水开的过程中，可以准备一个盘子，盘子底部刷上一层食用油，这样蒸出来的石蛋不会粘盘。🍲
水开后，将搅拌好的鸡蛋液倒入盘子中，轻轻摇晃盘子，使蛋液均匀分布。🍳
将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约10分钟，蒸的时间可以根据个人口味和鸡蛋的多少适当调整。🕒
蒸至石蛋表面呈金黄色，用筷子轻轻扎一下，如果能够轻松扎透，说明石蛋已经熟透。🌟
取出石蛋，撒上葱花点缀，即可享用美味的蒸石蛋啦！🌿
🍳 小贴士：
- 蒸石蛋时，加入温水可以使石蛋更加细腻,口感更佳。
- 蒸制过程中，保持大火蒸制,可以使石蛋表面更加光滑。
- 蒸石蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
蒸石蛋的做法简单易学，在家就能轻松制作出美味的石蛋，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🎉
