丝瓜和豆腐都是餐桌上的常见食材,将它们搭配在一起清蒸,不仅做法简单,还能最大程度地保留食材的原汁原味,鲜嫩可口,让人回味无穷😋。
准备食材:丝瓜1根、豆腐1块、大蒜2瓣、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。
做法步骤:
- 丝瓜去皮洗净,切成小段,摆在盘中,豆腐切成小块,放在丝瓜上面。
- 大蒜切成末,放入碗中,加入生抽、蚝油、盐和适量食用油,搅拌均匀,制成料汁。
- 将料汁均匀地浇在丝瓜和豆腐上。
- 锅中加水烧开,放入装有丝瓜豆腐的盘子,大火蒸8-10分钟左右,直到丝瓜熟透变软。
蒸好后的丝瓜蒸豆腐,颜色翠绿,香气扑鼻😍,轻轻一动,豆腐就像豆花一样嫩滑,丝瓜吸收了豆腐的鲜味和料汁的香味,吃起来清甜爽口,无论是作为一道家常小菜,还是招待客人的菜品,它都能轻松胜任,赶紧试试吧😃!