🍲米酒红糖蒸馒头的做法，美味又健康！
馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱，就为大家介绍一款别具一格的米酒红糖蒸馒头，既美味又健康，快来一起学习吧！🎉
🍖食材准备：
- 中筋面粉 500克
- 米酒 100毫升
- 红糖 50克
- 温水 适量
- 酵母 5克
🍳制作步骤：
- 将中筋面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团。🍃
- 将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。🕒
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，分成若干小剂子。🍎
- 将小剂子搓成圆形,中间按一个小洞，放入米酒和红糖。🍷
- 将面团捏紧封口,使其成为一个有米酒红糖馅的馒头。🍭
- 在蒸锅中放入足够的清水,将馒头放入蒸笼中，盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸15分钟。🥰
- 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。🍴
🍲小贴士：
- 发酵时间根据温度不同而有所差异,请根据实际情况调整。
- 馒头蒸制过程中,不要频繁打开锅盖，以免影响口感。
- 红糖的量可以根据个人口味适量增减。
这款米酒红糖蒸馒头,口感软糯，香甜可口，非常适合早餐食用。🥞快来动手尝试一下吧！🌟
