巴沙鱼当然可以蒸着吃啦😋，巴沙鱼肉质鲜嫩，无肌间小刺,非常适合清蒸这种简单又能保留鱼肉原汁原味的烹饪方式。
将巴沙鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味，然后撒上适量的盐、料酒，腌制片刻，接着在蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，把腌制好的巴沙鱼放入蒸锅中，根据鱼的大小控制蒸制时间,一般10到15分钟左右。
蒸好后，将盘中的汤汁倒掉一些，在鱼身上淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再浇上烧热的食用油，伴随着“滋滋”的声响，一股诱人的香味瞬间弥漫开来😍，此时的巴沙鱼，色泽洁白，肉质细腻滑嫩，入口即化，鲜美滋味在口中散开，让人回味无穷，无论是作为家庭日常美食，还是招待亲朋好友，清蒸巴沙鱼都是一道很不错的选择哦🤗，它营养丰富，富含蛋白质等营养成分，既能满足味蕾享受，又对身体十分有益，别犹豫啦，赶紧试试用蒸的方式来品尝美味的巴沙鱼吧😃。