干熏鸡本身就有着独特的风味,若能掌握正确的蒸制方法，更是能让其口感达到绝佳。
将干熏鸡提前取出解冻,解冻后，把干熏鸡切成大小适中的块状，这样能保证在蒸制过程中受热均匀🧐。
准备一个蒸锅,加入适量的水，放上蒸架，把切好的干熏鸡块整齐地码放在盘子里，尽量让每块鸡肉都能充分接触蒸汽。
在蒸制前,可以在鸡肉表面刷上一层薄薄的食用油，这不仅能让鸡肉在蒸制后外皮更有光泽，还能锁住鸡肉的水分，使其口感更加鲜嫩😃。
加入一些配菜一起蒸会有意想不到的效果,比如香菇、木耳等，它们吸收了鸡肉的汤汁，变得格外鲜美，同时也丰富了菜品的口感层次🥰。
蒸制的时间要把握好,干熏鸡块比较薄的话，蒸15 - 20分钟左右即可；如果鸡块稍厚，大约蒸25 - 30分钟，蒸好前几分钟，可以揭开锅盖观察一下鸡肉的状态，确保熟透又不会蒸过头导致肉质变老🙅♀️。
按照这些窍门来蒸干熏鸡,保证你能享受到香气四溢、口感绝佳的美味佳肴，让家人都赞不绝口👍！