咸肉蒸芋头🍠，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何使用蒸箱制作这道美味的咸肉蒸芋头🍠。
🍳【材料准备】
- 咸肉 150克
- 芋头 2个（约500克）
- 清水 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 姜末 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 芋头处理：将芋头去皮，切成均匀的小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 咸肉准备：将咸肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入少量清水，浸泡片刻，去除多余的盐分。
- 腌制：将浸泡好的咸肉片取出，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、盐和食用油，拌匀腌制10分钟。
- 蒸箱预热：打开蒸箱，将温度调至100℃，预热5分钟。
- 摆放食材：将腌制好的咸肉片铺在蒸盘上，再将芋头块均匀地摆放在咸肉片上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸箱，盖上盖子，大火蒸制15分钟。
- 出锅：蒸好后，打开蒸箱盖，将咸肉蒸芋头取出，稍微晾凉后即可食用。
🍽️【小贴士】
- 芋头不宜切得太厚,以免影响蒸煮时间。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中,注意保持蒸箱内的蒸汽充足。
咸肉蒸芋头🍠，既保留了芋头的绵软，又让咸肉的鲜美融入其中，是一道非常受欢迎的家常菜，快快动手，为家人朋友准备这道美味吧！🎉🍽️
