蒸干粮菜团，承载着满满的儿时记忆,是一道简单又美味的传统美食。
制作时，先将面粉加水揉成面团，醒面片刻，准备好喜欢的干菜，比如干豆角、干萝卜丝等，提前泡发切碎，把醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的面片，包入适量干菜,捏成菜团形状。
蒸制时很关键，蒸锅加水烧开，将菜团放入蒸屉，大火蒸15到20分钟左右，时间到后，别急着打开锅盖,焖几分钟更好。
这样蒸出的干粮菜团，外皮劲道，里面的干菜吸收了面团的香味，味道浓郁😋，咬上一口，满满的都是家的味道，吃的时候，可以搭配一碗清粥或者小菜，别有一番风味，无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是晚餐时的温馨主食，蒸干粮菜团都能给人带来满足，它不仅是食物，更是一份传承，让我们在品尝美味的同时，感受传统美食的魅力，重温那些温暖的时光🥰。