辣鸡腿蒸毛豆,光是想想就让人垂涎欲滴😍 这道菜不仅做法简单，还营养丰富，绝对是餐桌上的一道亮丽风景线，下面就来和大家分享一下它的美味秘籍~
准备食材：辣鸡腿2个、毛豆200克、葱姜蒜适量、干辣椒2个、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油1勺。
处理食材,将辣鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味，毛豆洗净备用，葱姜蒜切末，干辣椒切段。
腌制鸡腿,把鸡腿放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、适量盐，抓匀腌制15分钟。
再将毛豆放入盘中,加入适量盐，搅拌均匀。
摆盘,把腌制好的鸡腿放在毛豆上，再撒上葱姜蒜末和干辣椒段。
上锅蒸,水开后放入锅中，大火蒸20分钟左右，直到鸡腿熟透。
蒸好后,取出蒸盘，淋上1勺热油，激发出香味，这样，一道美味的辣鸡腿蒸毛豆就完成啦！
这道菜辣鸡腿鲜嫩多汁,毛豆翠绿清香，二者搭配在一起，口感层次丰富，辣味与豆香相互交融，让人回味无穷😋 赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它！