🐟【蒸鲤鱼切块家常做法】鲜美口感，简单易学！
鲤鱼,作为我国传统的吉祥鱼，不仅寓意着年年有余、富贵吉祥，更是餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的蒸鲤鱼切块家常做法，让您在家也能品尝到鲜美可口的鲤鱼佳肴！🍽️
🌟【食材准备】
- 鲤鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。
- 姜切片,葱切段，蒜切末。
- 在鲤鱼身上划几刀,以便入味。
- 取一碗,放入姜片、葱段、蒜末，加入适量盐、料酒、酱油，搅拌均匀。
- 将鲤鱼放入碗中,用调料腌制10分钟。
- 蒸锅加水烧开,放入腌制好的鲤鱼，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鲤鱼取出,撒上花椒粉。
- 另起锅,加入适量油，烧热后浇在鲤鱼上，激发出香味。
- 可根据个人口味,撒上香菜点缀。
🌟【小贴士】
- 鲤鱼在蒸制过程中,不要翻动，以免破坏鱼肉的完整性。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和火候来调整,以保持鱼肉鲜嫩。
- 蒸鱼时,可以适量加入一些姜片和葱段，去腥增香。
🌟【这道蒸鲤鱼切块家常做法简单易学，鱼肉鲜嫩可口，非常适合家庭聚餐，快动手试试吧，让您的餐桌也飘满鱼香！🍳🥘🎉
