葱花肉饼，一款香酥可口的传统小吃，深受人们喜爱，葱花肉饼怎么蒸着吃呢？🍲🥢
我们要准备好以下食材：猪肉馅、葱花、面粉、酵母、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
将腌制好的猪肉馅放入面粉中，加入适量的温水，揉成面团，将面团揉至表面光滑，盖上湿布,发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。
取一个小剂子，擀成圆饼状，放上适量的猪肉馅,撒上葱花。
将馅料包好，捏紧封口,使其成为一个圆形的肉饼。
在蒸锅中加入适量的清水，将肉饼放入蒸笼中，盖好锅盖，大火烧开水后,转小火蒸15分钟。
蒸好的葱花肉饼取出,稍微晾凉后即可食用。
蒸着吃的葱花肉饼，口感鲜美，营养丰富，下面，让我们一起来看看蒸着吃葱花肉饼的几个小技巧吧！👇
发酵：面团发酵至两倍大,这样蒸出来的肉饼更加松软。
调味：腌制猪肉馅时，加入适量的生抽、老抽、盐、糖,使肉馅更加鲜美。
包馅：包馅时，捏紧封口,防止馅料在蒸的过程中流失。
蒸制：蒸制时，注意火候，火太大容易导致肉饼外焦里生,火太小则蒸不熟。
晾凉：蒸好的葱花肉饼稍微晾凉后,口感更加美味。
学会蒸着吃葱花肉饼，让你在家也能享受到美味的小吃，快动手试试吧！🎉🍲
